|
Главная / о газовых плитах
О газовых плитах…На нашем рынке спрос на газовые плиты весьма велик. Даже в то время, когда в уже готовых домах, готовых к заселению, в 90-е годы государство оснащало квартиры плитами электрическими, люди не переставали отдавать предпочтение плитам газовым. Это объясняется весьма просто – у многих до сих пор существует такое мнение, на огне (пусть даже синего цвета) еда получается намного сочнее и вкуснее. Сейчас газовые плиты оснащаются множеством функций, например, автоматическое зажигание пламени, функция предохранения против случайного затухания пламени, что препятствует утечкам газа и способствует безопасности. Что касается решёток, то сейчас большинство предпочитает чугун в качестве материала для этого элемента, а не металл, как раньше. Это обуславливается тем, что металл не выдерживает очень высокие температуры, а покрытие таких решёток начинает трескаться и лупиться. Чугунные решётки также весьма легко мыть, а если у Вас есть посудомоечная машина, то задача вообще решается элементарно. Также сейчас многие решётки изготавливаются не в цельном варианте, а в составном, то есть представляют из себя несколько половинок (в основном, две), которые могут, как соединяться, так и не соединяться между собой. Если рассмотреть конструкцию газовой плиты, то она осталась практически в неизменном виде с момента появления (конечно, исключая дизайн). То есть, газовая плита представляет собой сочетание варочной панели и духового шкафа. По желанию, эти элементы существуют по отдельности и могут устанавливаться на кухню. Основной составляющей любой газовой плиты является газовая горелка, в которой воздух смешивается с горючим газом. На выходе из конфорки появляется пламя. Кстати, поначалу конфоркой называли диск из чугуна, который в твердотопливных печах закрывал выходное отверстие. Конфорки бывают различных видов, как по мощности, так и по диаметру. Основной тип – плита на четыре конфорки. Однако не менее популярны и на пять, и на три конфорки. От принципа, по которому конфорка работает, а также от её мощности зависит то, насколько быстро она нагревается. Конфорка имеет два основных элемента: рассекатель (металлического раструба), который нужен для того, чтобы процесс горения проходил равномерно, и крышка, которая этот рассекатель накрывает. Вы можете регулировать степень нагрева и подачи газа с помощью регулирующей ручки, которая напрямую связана с горелками. Эти ручки можно найти либо на передней панели, либо на верхней (второй вариант встречается реже). По количеству конфорок плиты могут быть от двух- (переносные, настольные плиты, например, модели ПНС-2Д100 и ПНС-2 от "ГЕФЕСТ") до шестиконфорчатых (модели А2, А3 от SMEG).
|
