|
Главная / плиты встраиваемого типа
Плиты встраиваемого типаВстраиваемые плиты бывают трёх типов: электрические, газовые и комбинированные. Третий тип означает, что плита либо имеет сочетание газовых и электрических конфорок на одной панели, либо имеет полностью газовую варочную панель, но зато электрическую духовку. Когда у Вас возникает такая дилемма, как выбор между плитой газовой и плитой электрической, то не спешите выбирать, а сперва взвесьте все достоинства и недостатки и того, и другого вида. Если оборудование устанавливают профессионалы, то уровень безопасности достаточно высок, однако, у электрических плит так или иначе он повыше, потому что такой возможности, как утечка газа, у них нет. С другой стороны, у нынешних газовых плит есть специальная функция, которая контролирует утечку газа не только в конфорках, но порой и в духовке, что значительно повышает безопасность газового оборудования. Существенные различия существуют и в количестве режимов работы. То есть, если в последних моделях электрических плит их число может быть примерно 8-10, то в любой газовой плите Вы найдёте не больше 4. В газовом оборудовании практически отсутствует режим «верхний нагрев», однако, если подобная функция значится, то это показывает наличие гриля в духовке. В духовках газовых плит нет конвекционного режима. Однако когда Вы серьёзно начинаете думать над тем, какую же плиту выбрать, обратите внимание для начала на материал, из которого она изготовлена. В плитах любого типа этих материалов всего три: нержавеющая сталь, эмаль и стеклокерамика. Если сравнивать скорость нагрева конфорок, то, несомненно, у газовых плит этот показатель выше. Некоторые электрические плиты с индукционным типом конфорок не уступают газовым, однако, и по стоимости они доступны далеко не каждому. Электрические конфорки обладают также таким свойством, как инерционность. Это значит, что если Вам понадобиться ослабить нагрев конфорки (или увеличить), то электрическая конфорка вначале «подумает», а только через какое-то время среагирует. К тому же, чугунные конфорки «думают» больше, чем стеклокерамические. В этом отношении на газовой плите конфорки реагируют на смену обстановки моментально. Если рассмотреть ассортиментный ряд любого производителя плит, то Вы обязательно найдёте плиты комбинированного типа. Благодаря им, Вы сможете прекрасно сочетать готовку, как на газовых, так и на электрических элементах.
|
